募集中の料理教室

10/5（水）に基礎クラス（ Bクラス）が開催予定です。

引き続き、募集させていただきますので、下記をご覧の上、ご検討ください。

みなさま、お誘い合わせの上、ご参加お待ちしております♪

 ■Bクラス＝基礎クラス（Classe Básica） 

 ●メニュー 

 ・ Cardo Verde　＊カルド・ヴェルデ 北部が発祥の、人気のスープです。 じゃがいものポタージュに、緑色の鮮やかなケールの細切りを煮込みますが、日本のケールとは種類が違うため、作りやすくアレンジを加えます。 

 ・ Massa de Pimentão(マッサ・デ・ピメンタォン)と 

 ・ Carne de Porco à Alentejana （カルネ・デ・ポルコ・ア・アレンテジャーナ） ポルトガル料理で1番有名と思われる、「豚肉とあさりのアレンテージョ風」とこの料理に欠かせない定番調味料、Massa de Pimentão の手作りレシピを同時にご紹介します。 Massa de Pimentão は、パプリカの塩漬けをペースト状にしたもので、ポルトガルではどこのスーパーにもある定番調味料です。 塩漬けの間に、凝縮した旨味が溢れます。 これ1つで味が決まりやすく、ポルトガル料理以外でも大活躍しますので、ぜひ、体験なさってください。 

 ・Pão de ló　＊パォン・デ・ロー カステラの原型とされる、伝統菓子。 ポルトガル人の大好きな、卵と砂糖、粉で構成されています。 シンプルで懐かしいお味です。

 ＊ 食事に合わせて、ポルトガルのワインを用意させていただきます。 ウエルカムドリンク、ソフトドリンク、食後のコーヒーもございます。

 ●日程 日時　10月5日（土）11：00～14：00 

 場所　Amigos Deliciosos（小田急線　千歳船橋駅より徒歩12分） 会費　5500円 

 ＊お申し込み後にキャンセルされる場合は2日前までにご連絡下さい。 準備の都合上、前日キャンセルで半額、当日キャンセルでは全額を頂戴いたします。 ＊ 定員　各回6名様（女性。男性は女性参加者の同伴者か講師の栗山と面識のある方とさせていただきます）

  ■プライベートレッスン 4〜6名様のグループでご相談させていただきます。 詳しくは、当サイトの教室のご案内ご覧の上、ご検討下さい。 全てのお申込みは下記メールアドレスにお願いします。 kuri@kdt.biglobe.ne.jp

お目にかかれる事を楽しみにしております。