ゆる粕の特集が再編集されました！

酒粕ラバーの私の拙著「ゆる粕レシピ」（池田書店）にご着目いただき、昨年、雑誌クロワッサンさんでも紹介させていただきました。

その時の記事が再編集され、興味深いムックとして発売されました。

クロワッサン Special 「がんばらなくても血管が若返る！　賢い減塩の技。」というタイトルです。

 再編集の本は、数限りなくあるので、基本的には告知しないのですが、こちらはとても興味深い内容なので、紹介させていただきました。

ゆる粕のページは66ページ〜。

拙著でも監修していただきました、酒粕研究のパイオニア、渡辺敏郎先生のページもあります。

そういえば、共演させていただいた、イラストレーターの平澤まりこさん、この撮影の時も「ゆる粕」をとても気に入ってくださいました。

そこから、1年近く経過した後も愛用されていると、テレビの仕事を通じて知り、とても嬉しく思いました。

健康的な側面からも、少しずつ、継続するのがベストです。

その前に美味しいのですが。

ぜひ、ご覧ください♪