新刊が発売されました♪

新星出版社さんより「糖質オフのかんたん!やせるレシピ」が発売になりました。

糖質オフの権威、牧田善二先生の著書、シリーズ第5弾となります。

私は、掲載の料理129品の立案、作成、栄養計算を担当させていただきました。

糖質オフって、なんとなく想像はできると思うのですが、トライするなら、ルールやコツきちんと知りたいですよね。

実際、始めてみると、メニューのネタ切れ、マンネリは必須です。

そんな時、必ずやお役に立てる本だと思います。

メニューを考える方は大変でしたが(汗)、15分でできるかんたんメニュー満載です。

版元、担当者によると、すでに重版もかかり、順調な滑り出しだそうです。

引き続き、どうぞ、よろしくお願いします。

料理家 栗山真由美's web

料理家 栄養士 栗山真由美 のウエブサイトです。 旬の素材のおいしさを存分に引き出した、シンプルかつ、健康的な料理を心がけています。 書籍、雑誌、テレビ、ラジオなどの媒体で料理を伝え、イベントやケータリングなどもさせていただいています。 ポルトガル料理を中心とした料理教室 Amigos Deliciosos を主宰し、日本ポルトガル協会の教室の講師もさせていただいています。