Niki's Kitchen Cooking Class

2月までのニキズキッチン料理教室の日程を終えました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

今回のメイン、Arroz de Pato（鴨の炊き込みご飯）です。

大人気💕

ワインは、鴨なので、赤はもちろん合うのですが、教室は昼ですし、白との相性も悪くないし・・・と間をとってロゼのヴィーニョヴェルデにしました。

これも女子達に人気。

CASAL GARCIAの青いラベルのものは、日本で1番よく見るヴィーニョヴェルデだと思います。

ロゼや赤のヴィーニョヴェルデもあります。最近はグリーンのラベルも出ました。

色もかわいいし、プレゼントや女子会などのお土産にも喜ばれます。

このワインはおなじみの播磨屋さんで購入いたしました↓

干し鱈とゆで卵のオードブル作成中↓

このメニューの教室は合計で6回やらせていただきました。

スイーツはSalame de Chocolate というチョコ菓子。

1人1本、成形してお持ちかえりしていただいたのですが、この製作風景をずっと撮りたかったのに・・・ついに最後までできませんでした。

次の作業に気持ちが走るからなんですが、6回もチャンスがあったのに、もったいない。

2/5（日）の最後の回にかろうじて撮った、皆さんの作品ですー↓

ね、見た目サラミでしょ？

これを食べやすくスライスしていただきますが、その断面がまたサラミのようなのです（上の写真参照）。

ちょっとおめかしして、プレゼントにも。

ま、本命用ではないよね（笑）。

年明け、1〜2月の教室にご参加の皆様、ありがとうございました。

昨年末から一員になった、ニキズキッチン料理教室ですが、今年も無事に船出できたと思ってます。

ありがとうございます。

少し間が空きまして、次回は3月になります。

また、ご一緒できたら嬉しく思います。

今年も美味しく楽しい瞬間をシェアしていけたらと、頑張っていきます。

よろしくお願いします♪