2017年、料理教室はじめ。

今年度、初回の料理教室をしました〜。

リピータさん3名、ニキズキッチン所属前の教室からの方1名、はじめてさん3名という構成。

今日も楽しくさせていただきました。

なのにーーーー！試合勘が鈍ったか、写真がろくに撮れませんでした〜（泣）

やっぱりですね〜、全品加熱もの、その内2品がオーブン使用となると、手順がバタつくのはもちろんのこと、気が散りまくりで落ち着かないわけですよ〜（←誰に言ってるんだか　笑）

でもまあ、本年度初回ですから、チラ見せ程度ですが、ご報告〜。

旬のカリフラワーのポタージュ。

カリフラワーは丸ごと蒸してからの調理だから、甘みも残ってほっこり、あったかなんですよ〜！

マッシュルームのオーブン焼き。

バカリャウとゆで卵のオードブル。

このために、バカリャウはまた福井から取り寄せ〜！

このあと、メインの鴨の炊き込み御飯とチョコレートのお菓子と続くはずが・・・写真がな〜い！

新年早々、今年もドタバタおっちょこちょいな予感が否めませんが、次回はちゃんとします！

いや、教室はちゃんとしてます！写真とかそれ以外がうっかり。　笑

しかしながら、今年も美味しく楽しくをモットーに走り出しました。

今年も楽しい場面をみなさんと作っていけると嬉しいです。

本日、ご参加の皆様、ありがとうございました。

とーってもいい幕開けでした。

週末から参加の皆さんも、楽しみにお待ちしております。

今年もよろしくお願いします♪