ポルナイト＠さばのゆ

経堂さばのゆさんで、度々やらせていただいているイベント「ポルナイト」。

今月は9/18（日）に開催です。 

ポルトガル風のおつまみを立ち飲みで楽しんでいただく、ゆる〜い居酒屋になります。

今回、ポルトガル風焼肉を作りますが、味つけはポルトガルの調味料、Massa de Pimentão（マッサ・デ・ピメンタォン）というパプリカの塩漬けペーストを使います。

手作りのマッサ、仕込みも順調です。

Rissóis （リソイッシュ）海老のクリームコロッケも作り、トータルで5品ぐらいの予定です。

詳しくはこちらを↓ご覧ください。


皆様のご参加、お待ちしております♪

料理家 栗山真由美's web

料理家　栄養士　栗山真由美 のウエブサイトです。 旬の素材のおいしさを存分に引き出した、シンプルかつ、健康的な料理を心がけています。 書籍、雑誌、テレビ、ラジオなどの媒体で料理を伝え、イベントやケータリングなどもさせていただいています。 ポルトガル料理を中心とした料理教室　Amigos Deliciosos　を主宰し、日本ポルトガル協会の教室の講師もさせていただいています。