「シードルの事典」発売になりました!

誠文堂新光社さんより「シードルの事典」が発売になりました。

一見、絵画のように見える、この表紙が目印です。

シードルとひとくちに言っても、本当に多種多様なのです。

誠文堂新光社さん安定の、「事典」の命名にふさわしい、読み応えたっぷりの1冊です。

中身の濃さはずっしりなのですが、判型が小さめなので、手に取っていただきやすいと思います。

私は、158〜171ページの「ウチのみシードルおつまみ」を担当させていただきました。

どれもおススメのレシピです。

料理まわりのスタイリングも兼ねましたので、ウチに来たことのある人にはおなじみの器やクロスがオンパレードかと(汗)。

シードルの美味しさに、再び目覚めるきっかけとなった本、ぜひに!


料理家 栗山真由美's web

料理家 栄養士 栗山真由美 のウエブサイトです。 旬の素材のおいしさを存分に引き出した、シンプルかつ、健康的な料理を心がけています。 書籍、雑誌、テレビ、ラジオなどの媒体で料理を伝え、イベントやケータリングなどもさせていただいています。 ポルトガル料理を中心とした料理教室 Amigos Deliciosos を主宰し、日本ポルトガル協会の教室の講師もさせていただいています。