Bolo Rei

12月に入り、急速に年末ムードが漂ってきます。

ポルトガルのお菓子屋さんやスーパーの店先には、この時期の風物詩、Bolo Rei が並ぶ頃です。

今年も第一号を焼きました。

例年はヒイラギの葉を模した、アンゼリカも飾りに加えています。

が、原料のルバーブ不作のため、生産が少ないとか。

私の回った数店舗でも、入荷がないそうで、緑のドレンチェリーでアレンジすることにしました。

キラキラですね✨

この飾りは王様の冠の宝石を模しているんですよ。

今週末からの教室でも作ります！

ありがたいことに、毎年オーダー下さる方がいて、今年も第一便、仕上がりました。

ラッピング+箱詰めも、素人ながら楽しんでます。

プレゼントを用意するのって、楽しいものですよね。

Feliz Natal!!