「ゆる粕レシピ」

酒粕を美味しく使いやすくを目指した拙著「ゆる粕レシピ」（池田書店）が増刷となりました。

長くご愛用いただいて、嬉しい限りです。

急に寒くなって、秋めいてきました。

酒粕の本領発揮の季節の到来とも言えます。

どうぞ、酒粕ライフをお楽しみください。

料理家 栗山真由美's web

料理家　栄養士　栗山真由美 のウエブサイトです。 旬の素材のおいしさを存分に引き出した、シンプルかつ、健康的な料理を心がけています。 書籍、雑誌、テレビ、ラジオなどの媒体で料理を伝え、イベントやケータリングなどもさせていただいています。 ポルトガル料理を中心とした料理教室　Amigos Deliciosos　を主宰し、日本ポルトガル協会の教室の講師もさせていただいています。